Rendang Ayam Sederhana
Rendang Ayam Sederhana

Sedang mencari ide resep rendang ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Sederhana:
  1. Ambil 1 ayam kampung utuh dipotong 10 bagian
  2. Ambil 500 gr kentang mini dibelah 2 tanpa kupas, digoreng 1/2 kering
  3. Ambil 700 ml santan cair
  4. Gunakan 100 ml santan kental
  5. Siapkan 2 btg sereh
  6. Siapkan 1 daun kunyit
  7. Siapkan 1 mata asam jawa
  8. Gunakan 10 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 1/2 sdm gula merah
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Siapkan 🔶️Bumbu Halus :
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 cabe merah besar
  14. Ambil 2 cabe keriting
  15. Ambil 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 jahe muda 3 cm
  17. Ambil 1 laos muda 2 cm
Cara membuat Rendang Ayam Sederhana:
  1. Siapkan bahan :
  2. Kebetulan ada nanas di rumah, jada sy ambil sedikit, diparut, balurkan pada ayam supaya ayam cepat empuk (ngejar jam kantor 😄). Diamkan min. 10 menit
  3. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun kunyit sampai harum.
  4. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Terus tuang santan cair, garam, gula, air asam. Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kuah menyusut, dan ayam empuk. (Jangan lupa, saat proses memasak kadang2 diaduk.)
  5. Tuang santan kental, aduk2. Selesaikan rasa. Aduk sampai kuah sat. Matikan api. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!