Sedang mencari ide resep rendang daging sapi santan instan (kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi santan instan (kara), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi santan instan (kara) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1/4 buah paprika (opsional)
- Sediakan 1 buah santan instan (kara)
- Ambil Garam himalaya
- Ambil Gula palem (brown sugar)
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala
- Sediakan 1/2 sdt bubuk jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama.
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak.
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi santan instan (kara) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
