Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 1,5 liter santan dari kelapa tua
- Siapkan 1 kg Kentang baby
- Sediakan 200 gr Kacang merah rendam dgn air panas sampai mengembang
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdm kelapa parut sangrai yg sudah di haluskan
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 bks Masako rasa sapi
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ons cabe merah
- Siapkan 20 bh cabe rawit hijau
- Sediakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 btr cengkeh
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt jintan
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk, daun kunyit, serai, kayu manis, bunga lawang dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Kemudian tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, kentang dan kacang merah. Tambahkan masako dan garam sesuai selera. Masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga santan mendidih, mengeluarkan minyak dan kuah sedikit mengental. Itu berarti sudah menjadi kalio.
- Kecilkan api, masak dan aduk terus hingga daging matang, berminyak, menjadi kering dan berwarna hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
