Sedang mencari ide resep rendang sapi empuk dan lezat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi empuk dan lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi empuk dan lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi empuk dan lezat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi empuk dan lezat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Ambil 1 1/2 kg Daging Sapi
- Ambil 1/2 kg Cabe merah
- Siapkan 1/2 kg Bawang merah
- Siapkan 1/4 kg Bawang putih
- Gunakan 6 butir Kemiri
- Sediakan 6 cm Kunyit
- Siapkan 6 cm Jahe
- Siapkan 3 btg Serai (geprek)
- Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 bh Pala (geprek)
- Sediakan 6 cm Kulit manis
- Gunakan 4 bh Kapulaga
- Ambil 2 bh Bunga lawang
- Siapkan 1/4 sdm Jinten
- Gunakan 1/4 sdm Cengkeh
- Siapkan 1/4 sdm Merica
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul)
- Sediakan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua)
- Ambil 3 sendok kelapa gongseng giling
- Siapkan Kentang (jika mau)
- Siapkan 2 sdm garam (sesuaikan)
- Sediakan 1 gelas minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Potong dan cuci bersih daging sapi
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis.
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis.
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat…
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi empuk dan lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
