Lagi mencari inspirasi resep 185. rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. rendang padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 185. rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 185. rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 185. Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 185. Rendang Padang:
- Sediakan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Siapkan 1200 ml santan
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Ambil 1-2 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2-4 batang serai
- Sediakan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Gunakan 2 buah kembang pekak
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Gunakan 20 gr kunyit
- Gunakan 35 gr jahe
- Sediakan 25 gr kemiri
- Sediakan 50 gr lengkuas
- Siapkan 1/2 butir pala
Langkah-langkah membuat 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 185. rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
