Lagi mencari ide resep mie rendang seafood yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rendang seafood yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rendang seafood, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rendang seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rendang seafood yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Rendang Seafood menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rendang Seafood:
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 4 sendok bumbu rendang (bisa beli di tukang bumbu di pasar)
- Ambil 500 ml air (jika ada, bisa menggunakan air kalu ayam, sapi, atau udang)
- Siapkan Sayur:
- Sediakan 1 genggam kol (iris tipis)
- Siapkan 1 genggam tauge
- Gunakan 1 genggam sawi hijau (opsional)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 1 buah tomat (iris)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (chop)
- Siapkan 1 batang bawang daun (iris tipis)
- Ambil Isi:
- Ambil 1 ons cumi besar (potong dadu)
- Gunakan 1 ons udang ukuran sedang/besar (buang kulit)
- Gunakan 1 butir telur (kocok)
- Siapkan Taburan:
- Ambil 2 batang daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan Rasa:
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Penyedam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Siapkan Kecap manis/asin (secukupnya)
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Kerupuk emping (opsional)
- Sediakan Jeruk nipis (opsional)
- Ambil Timung iris (opsional)
Cara membuat Mie Rendang Seafood:
- Tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak, tunggu hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu. Aduk dan diamkan sebentar.
- Masukkan sayur. aduk dan diamkan hingga layu.
- Masukkan isi. Aduk dan diamkan hingga keluar aroma seafood dan telur mulai terburai merata di dalam kuah.
- Masukkan air. Aduk hingga merata.
- Masukkan mie. Aduk rata hingga semua bercampur, lalu tunggu hingga mie layu.
- Angkat ke wadah, taburi dengan daun seledri, kacang dan bawang goreng. Jika anda mau, bisa ditambahkan dengan pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rendang seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
