Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol campur tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol campur tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol campur tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol campur tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol campur tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol campur tongkol menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol campur tongkol:
- Gunakan 20 bh jengkol tua kupas
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 1/2 kg santan kental
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar
- Siapkan bumbu pelengkap:
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun kunyit
- Siapkan 2 btg serai memarkan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil garam secukup nya
- Ambil kelapa parut sangrai sampai hitam dan berminyak
Memasak Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau tahu cara mengolahnya dengan jengkol.memang sangat enak kalau di masak rendang,apalagi jengkol yang pahit,lemaknya terasa bangat di campur dengan. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rendang tongkol: mackerel tuna rendang, speciality of coastal Minangkabau regions.
Cara membuat Rendang jengkol campur tongkol:
- Rebus jengkol sampai empuk… Memarkan sampai merekah sisihkan
- Goreng ikan tongkol (seandainya tdk d goreng dulu jg gk papa)
- Tumbuk kelpa yg sudah d sangrai sampai halus dan mengeluarkan minyak sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan kelapa sangrai yg telah d tumbuk… Masukkan jg bumbu pelengkap
- Masukkan santan… Setelah itu masukkan jengkol… Tunggu sampai kuahnya agak mengental lalu masuukkan ikan
- Jangan lupa d aduk sampai menunggu kuahnya benar2 kental dan menyusut
- Angkat sajikan…
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. Home » Resep Campur Campur » Resep Jengkol Masak Rendang Kering. Berikut resep masakan rendang yang enak dengan menggunakan bahan dasar jengkol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol campur tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
