Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Siapkan 250 gram jengkol
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 cabe merah (blh kombinasi sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bungkus lada (blh tdk pake)
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai lembut, dinginkan dan pipihkan
- Blender bumbu halus, serai laos digeprek
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai laos yg sdh digeprek
- Masukkan jengol dan santan. Aduk2 sampai bumbu mengental dan tercampur krg lbh sltr 40 mnt api sedang
- Masukkan lada gula dan garam, dirasain aja sbrp banyak smp pas. Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
