Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Siapkan 2 kg Daging Sengkel, potong-potong
- Ambil 1/4 kg Kelapa Parut, sangrai sebentar
- Gunakan secukupnya Minyak kelapa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 20 Bh Cabe Merah Tanjung
- Sediakan 30 Siung Bawang Merah
- Gunakan 15 Siung Bawang Putih
- Siapkan 4 Ruas Kunyit
- Siapkan 6 Ruas Jahe
- Sediakan 7 Butir Kemiri Utuh
- Siapkan 1 Sdt Merica
- Ambil 3 Bh Serai
- Ambil 7 Bh Kapolaga, kupas
- Ambil 5 Ruas Laos
- Ambil 2 Sdm Garam
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Kunyit
- Sediakan 1 Bh Serai
- Sediakan 2 Ruas Laos
- Gunakan 3 Bh Pekak
- Gunakan 7 Bh Cengkeh
- Siapkan 2 Bh Kayumanis
- Sediakan 1/2 bungkus santan instant
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Siapkan wajan, goreng bumbu halus dan bumbu cemplungnya hingga matang dan wangi.
- Masukkan daging aduk² hingga keluar air dari daging itu sendiri. Kurang lebih sekitar 30 menit.
- Masukkan kelapa parut, tambahkan air secukupnya hingga rendang terendam. Lebih baik air mendidih. Masukkan juga santan instant, set di api kecil agar daging meresap bumbu, matang dan tidak hancur.
- Kurang lebih setelah airnya menyusut kembali. aduk-aduk supaya tidak gosong hingga hampir kering.
- Sajikan 😊
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
