Lagi mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RENDANG Padang Merdeka memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Ambil 1 1/5 Kg daging sapi
- Sediakan 150 gram bawang merah
- Sediakan 75 gram bawang putih
- Gunakan 30 gram kemiri
- Ambil 100 gram jahe
- Siapkan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Sediakan 100 gram lengkuas parut
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 300 gram cabe giling
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir asam kandis
- Gunakan Bahan rempah
- Sediakan 40 gram Ketumbar
- Ambil 1 butir pala
- Gunakan 5 gram cengkeh
- Siapkan 5 gram bunga lawang
- Siapkan 2 gram kapulaga
- Gunakan 5 gram adas manis
- Siapkan 5 gram jinten
- Siapkan 1 1/2 liter santan ketal
Langkah-langkah membuat RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan RENDANG Padang Merdeka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
