Rendang Sapi Pedas
Rendang Sapi Pedas

Sedang mencari ide resep rendang sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi Pedas memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi Pedas:
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi segar
  2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Siapkan 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil Lada
  7. Ambil Jahe
  8. Ambil 5 buah cabe rawit
  9. Siapkan Kayu manis
  10. Sediakan Kapulaga
  11. Siapkan Jinten
  12. Ambil Garam, gula, penyedap
  13. Gunakan Bumbu tambahan
  14. Gunakan Serai
  15. Gunakan Lengkuas
  16. Gunakan Salam
  17. Gunakan Air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
  1. Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi
  3. Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih
  4. Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih
  5. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong
  6. Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!