Lagi mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam, potong dadu 3-4 cm, bersihkan
- Sediakan 2 buah kelapa tua ukuran sedang (diameter 15 cm), parut
- Gunakan 1 buah kelapa setengah tua ukuran sedang (diameter 15 cm), parut
- Gunakan Bumbu halus/ blender
- Siapkan 200 gr cabe giling halus
- Siapkan 1 bongkol laos sdh dikupas (diameter 4 cm) =60 gr laos diblender
- Siapkan 1/2 jempol jahe = 10 gr jahe diblender
- Ambil 50 gr bawang putih sdh dikupas, blender
- Siapkan 100 gr bawang merah sdh dikupas, blender
- Ambil Bumbu giling tangan
- Gunakan 1 buah pala, giling halus
- Gunakan 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, giling halus
- Gunakan 4 cm ujung daun kunyit, giling halus
- Sediakan 4 cm pangkal btg sereh, giling halus
- Siapkan Bumbu kasar
- Ambil 7 lbr daun jeruk, remas
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan 1 batang kulit manis ukuran 6-7 cm
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Cara membuat Rendang Padang:
- Tiriskan daging sekering mgkn sampai tidak ada lagi tetesan, jika perlu dg bantuan tisue penyerap
- Campurkan semua bumbu halus, atau jika belum halus, boleh diblender dg bantuan sedikit air
- Tambahkan bumbu giling dan bumbu kasar
- Peras semua kelapa hingga diperoleh 1,5 liter santan
- Campurkan semua bahan dari langkah no. 2, 3 dan 4 ke dalam wajan atau kuali yg sesuai, aduk
- Hidupkan api sedang-besar, masak bahan dari langkah no. 5 sambil diaduk2 pelan sampai kuah mendidih atau meletup2
- Masukkan daging, aduk sesekali untuk mencegah gosong
- Masak sampai kuah mengental, mengering dan saat bersamaan daging juga mjd empuk atau matang
- Tips: rajin mengaduk agar dalam proses mengeringnya masakan tidak gosong
- Rendang siap disajikan
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Find rendang padang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
