Sedang mencari inspirasi resep rendang alternatif yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang alternatif yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang alternatif, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang alternatif yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang alternatif yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Alternatif memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Alternatif:
- Ambil 1 kg daging sapi, potong-potong
- Gunakan 1 lt santan sedang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 cabe merah besar (paprika)
- Sediakan 1,5 bawang bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 5 cengkeh
- Sediakan 8 butir hazelnut (pengganti kemiri)
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 2 sdm cabe bubuk tidak pedas
- Gunakan 2 sdt jahe bubuk
- Ambil Tambahan:
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun kunyit
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Alternatif:
- Masak bumbu halus bersama dengan santan. Tambahkan bumbu daun, garam dan gula. Masak sampai santan mendidih.
- Masukkan daging sapi. Masak dengan api kecil sampai daging empuk.
- Jika kuah habisa dan daging belum empuk, bisa tambahkan air panas dan lanjutkan memasak. Sesekali di aduk agar tidak gosong.
- Afiyet olsun!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang alternatif yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
