Sedang mencari ide resep rendang daging anti gagal 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging anti gagal 👍 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging anti gagal 👍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging anti gagal 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging anti gagal 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal 👍 memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal 👍:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental dari 3 butir kelapa yg bnr2 tua
- Siapkan 250 gr kentang kecil, cuci bersih smp airnya bening
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 125 gram bawang merah (20 siung)
- Gunakan 100 gram bawang putih (20 siung)
- Gunakan 125 gram cabe merah kriting (40 buah) (me: setengahnya)
- Ambil 25 gram cabe rawit hijau (25 buah) (me: skip)
- Siapkan 1 butir kecil pala (me: pala bubuk ½ sdt)
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 1/2 ruas jari laos
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 lbr daun kunyit (me: 2 batang daun kari tdk ikut diblender)
- Ambil 4 butir kemiri (tambahan saya)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam yg besar
Cara membuat Rendang Daging Anti Gagal 👍:
- Siapkan bahan2 dan bumbu2nya
- Cuci daging potong2 tiriskan, cuci bumbu2, blender semua bumbu sampai bnr2 halus termasuk daun2nan, peras santan dr 3 btr kelapa parut (diperas dgn 1300 ml air + air kelapa dr 2 btr kelapa)
- Siapkan wajan (sy pakai wajan anti lengket) masak santan dan bumbu halus sampai mengeluarkan minyak sambil diaduk spy santan tdk pecah (± 1 jam). Saya beri tambahan 2 tangkai daun kari
- Lalu masukan daging, masak dgn api sedang sampai kadar air berkurang (kurleb 1 ½ jam)
- Masukan garam dan kaldu bubuk kalau mau ditambah gula bisa jg sebagai penyeimbang rasa sesuai selera (jika pakai kacang merah/kentang kecil masukan pd step ini),aduk rata,test rasa kecilkan api
- Lanjutkan masak sampai bumbu/kuah dgn tingkat kering sesuai selera dan berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk (ditahap ini yg menggunakan telur bisa dimasukan telur rebusnya)
- Setelah matang dan rasa sdh pas angkat dan siap disajikan dg nasi hangat 😍👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging anti gagal 👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
