Anda sedang mencari ide resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging istimewa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Istimewa:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Siapkan 550 gram kelapa parut
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang sereh
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 125 Gram bawang merah
- Sediakan 65 gram bawang putih
- Sediakan 50 gram cabe merah
- Sediakan 15 gram kunyit
- Ambil 35 gram jahe
- Ambil 35 gram kemiri
- Ambil 75 gram lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Ambil 1/4 buah pala
Cara menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
