RENDANG Padang Merdeka
RENDANG Padang Merdeka

Sedang mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang merdeka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan RENDANG Padang Merdeka menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
  1. Sediakan 1 1/5 Kg daging sapi
  2. Sediakan 150 gram bawang merah
  3. Gunakan 75 gram bawang putih
  4. Gunakan 30 gram kemiri
  5. Ambil 100 gram jahe
  6. Ambil 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
  7. Sediakan 100 gram lengkuas parut
  8. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 4 lembar daun salam
  10. Gunakan 2 lembar daun kunyit
  11. Gunakan 300 gram cabe giling
  12. Ambil 3 cm kayu manis
  13. Ambil 2 butir asam kandis
  14. Sediakan Bahan rempah
  15. Gunakan 40 gram Ketumbar
  16. Siapkan 1 butir pala
  17. Sediakan 5 gram cengkeh
  18. Sediakan 5 gram bunga lawang
  19. Sediakan 2 gram kapulaga
  20. Gunakan 5 gram adas manis
  21. Siapkan 5 gram jinten
  22. Ambil 1 1/2 liter santan ketal
Cara membuat RENDANG Padang Merdeka:
  1. Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
  2. Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
  3. Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
  4. Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
  5. Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang merdeka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!