Anda sedang mencari ide resep hati ampela bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ampela bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hati ampela bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati ampela bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Ambil 10 pasang hati ampela
- Ambil 600 cc air santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan minyak buat menumis bumbu
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah bwg merah
- Ambil 3 buah bwg putih
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil 1/4 butir biji pala
- Gunakan sedikit kapulaga
- Sediakan 1 ibu jari lengkoas
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan sedikit gula merah (tergantung selera) aku pake sedikit untuk penyedap
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya sasa
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil (Biar lbh gampang, aku kadang beli bumbu jd aja, tinggal tambahkan daun jeruk , garam, gula ma penyedap. kalau suka pedas tambahkan cabe rawit)
Langkah-langkah menyiapkan Hati Ampela Bumbu Rendang:
- Cuci bersih hati ampela
- Panaskan minyak dlm penggorengan/ wajan, tumis bumbu sampai harum
- masukan daun jeruk dan santan aduk, beri garam , gula dan penyedap..
- masukan hati rampela, masak sampai kuah susut/kental dan keluar minyak, koreksi rasa/cicipi!! sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati ampela bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
