Sedang mencari inspirasi resep rendang nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Nangka Muda menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Nangka Muda:
- Sediakan 700 gr nangka muda
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Ambil 600 ml santan kental
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat
- Gunakan 2 sdm kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah (optional)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan Sedikit pala
Langkah-langkah membuat Rendang Nangka Muda:
- Cuci bersih nangka muda, lalu rebus hingga empuk..! Sisihkan..!
- Sangrai 2 sdm kelapa parut hingga kecoklatan,, sisihkan..!
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, dan daun kunyit..! Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang..!
- Tambahkan kelapa sangrai dan nangka muda, aduk rata..! Kemudian masukkan santan..!
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk..! Masak turus hingga kuah habis,,,!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
