Lagi mencari ide resep rendang nendang asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nendang asli minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nendang asli minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang nendang asli minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang nendang asli minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Nendang Asli Minang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Nendang Asli Minang:
- Gunakan 1/2 Kg Daging
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 3 Buah Kemiri
- Siapkan 2 Buah Bunga Lawang
- Sediakan 2 Buah Kapulaga
- Sediakan 2 Cm Kayu Manis
- Siapkan 2 Buah Cengkeh
- Ambil 1/2 Buah Biji Pala Halus
- Sediakan 1 Batang serai
- Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun salam
- Sediakan 2 SDM Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 SDT Merica bubuk
- Gunakan 250 Gr Cabe Merah
- Sediakan 2 Buah Kelapa Parut
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Cara menyiapkan Rendang Nendang Asli Minang:
- Remas Kelapa + air Sehingga Mengeluarkan santan Pekat dan juga hasilkan santan biasanya
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Lengkuas, Jahe, kemiri
- Panaskan minyak di Wajan, Tumis Bumbu Halus
- Masukkan daun Kunyit, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, serai, biji pala, kayu manis, merica dan ketumbar
- Masukkan santan dan aduk sampai santan mengeluarkan minyak
- Masukkan daging setelah santan mengeluarkan minyak, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah daging dimasukkan masak dengan api kecil agar bumbu tidak cepat berubah warna sehingga daging empuk sampai berwarna coklat
- Koreksi keempukan daging, apabila telah empuk matikan kompor, siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang nendang asli minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
