Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam spesial bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam spesial bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam spesial bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam spesial bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam spesial bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam Spesial Bawang memakai 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Sediakan 5 ons Ayam
- Siapkan 1 bks Santan kara
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Kunyit satu kelingking
- Siapkan sedikit Kencur
- Sediakan 1/2 cm Jahe
- Sediakan secukupnya Laos
- Sediakan 4 Daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang Daun serai
- Siapkan 2 sdt Gula
- Sediakan 2 1/2 sdt Garam
- Ambil sedikit Penyedap rasa
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil Kemiri 3 butir disangrai
- Gunakan 3 biji Cabe merah
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Bawang tabur
- Ambil Tomat dipotong dadu
- Ambil Bawang daun
- Siapkan Manis jangan
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai.
- Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang.
- Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja.
- Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi.
- Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium.
- Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang.
- Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa.
- Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur.
- Siap disajikan. Taburkan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam spesial bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!