Lagi mencari inspirasi resep rendang ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Sapi memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ati Sapi:
- Gunakan 1 kg hati sapi, rebus terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah kunyit
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan Petai secukupnya (optional)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Rendang Ati Sapi:
- Haluskan garam secukupnya, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah dan kunyit.
- Potong dadu hati sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu.
- Siapkan wajan, masukkan potongan hati sapi dan bumbu merah. Lalu masukkan santan. Aduk hingga santan mendidih.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata hingga mengental.
- Tambahkan potongan petai secukupnya, aduk rata hingga santan surut, mengental dan terlihat sedikit berminyak.
- Rendang ati sapi siap disajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
