Sedang mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang merdeka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RENDANG Padang Merdeka memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Ambil 1 1/5 Kg daging sapi
- Ambil 150 gram bawang merah
- Ambil 75 gram bawang putih
- Siapkan 30 gram kemiri
- Siapkan 100 gram jahe
- Siapkan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Sediakan 100 gram lengkuas parut
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 300 gram cabe giling
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 butir asam kandis
- Gunakan Bahan rempah
- Ambil 40 gram Ketumbar
- Sediakan 1 butir pala
- Gunakan 5 gram cengkeh
- Ambil 5 gram bunga lawang
- Siapkan 2 gram kapulaga
- Sediakan 5 gram adas manis
- Ambil 5 gram jinten
- Gunakan 1 1/2 liter santan ketal
Cara menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
