Lagi mencari inspirasi resep rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Ambil 250 gr Ati Sapi (cuci bersih kemudian rebus hingga empuk)
- Siapkan 1/4 kg kentang (saya 5 buah kentang potong dadu kemudian goreng)
- Gunakan 1 papan pete (bersihkan lalu potong bagi 3) (g pake tdk apa2)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek2 buang tulang)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 150 ml Santan kelapa kental (saya 70ml santan instan+ 80ml air)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus👇
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih besar (kalau kecil 4 siung)
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Ati sapi yang sudah di rebus potong2 dadu uk sedang, sisihkan
- Kentang setelah di cuci potong2 dadu uk sedang kemudian goreng
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam tumis sebentar masukkan santan masak hingga agak mengental lalu masukkan ati sapi masak hingga santan mulai berbumbu ato berkurang gunakan api sedang, jika santan sdh berkurang masukkan pete aduk merata lalu masukkan kentang aduk kembali hingga merata beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya test rasa
- Sambal goreng ati kentang siap di hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
