Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ala buje yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala buje yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala buje, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ala buje enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala buje yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ala Buje memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ala Buje:
- Siapkan Daging sapi, iris tipis
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 6 cm Jahe
- Gunakan 6 buah Cabe merah besar
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 helai Serai
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan Santan kental
Cara membuat Rendang Ala Buje:
- Haluskan bawang merah putih, kemiri, jahe, kencur, cabe merah, ketumbar, tumis
- Tambahkan serai, santan, daun jeruk
- Masukkan daging, aduk-aduh hingga kuah hampir menyusut
- Tambahkan gula garam, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala buje yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
