Anda sedang mencari ide resep rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Ayam Yang Mudah Dan Sedap. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋) memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
- Ambil 1 1/2 kg daging sapi, iris1 sesuai selera ketebalannya
- Siapkan Sy lebih suka yg tdk terlalu tebal jd empuk
- Siapkan 1/2 kg hati sapi, iris spt diatas
- Sediakan 2 butir kelapa tua parutan untuk santan
- Ambil BAHAN PELENGKAP :
- Siapkan 2-3 asam kandis
- Siapkan 2 bunga lawang
- Siapkan 3 kapulaga
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam secukupnya/selera
- Sediakan 1,5-2 blok gula AREN/merah sbg penyedap (sya pakai gula aren
- Siapkan spy sepadan dng gurihnya kuah santan Bun, tingkat sesuai selera)
- Ambil BUMBU HALUS/BLENDER :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe, bakar
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 butir pala pecahkan
- Sediakan 15 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai dulu
- Ambil 8 kemiri, sangrai dl
- Sediakan 100 gr cabe rawit merah
- Gunakan 100 gr cabe merah kriting
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa. rendang daging met atjar van komkommer Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
- Siapkan bahan bumbu (untuk bumbu halus & bahan pelengkap cemplungan l
- Tumis dng minyak secukupnya bumbu halus dan bahan pelengkap (serai, daun jeruk, bunga lawang, kalulaga, asam kandis), tapi tdk usah sampai kering tumisan bumbunya. Cukup untuk membuang bau langu belnderan cabai. Jika sdh mendidih, matikan.
- Tata irisan daging dan hati sapi, diatas bumbu td. Atur mendatar shg nanti tdk meringkel2 dagingnya 😂
- Disaat yg sama, rebus santan sp mendidih, aduk jgn sampai pecah. Jika sdh mendidih matikan api. Dan tuang santan tadi ke wajan yg berisi bumbu dan daging yg sdh ditata. Tujuannya agar, bgitu disiram santan panas, daging dan hati lngsung mengeras, darah tdk keluar dlm kuah santan shg gurih daging dan hati sapi tetap terjaga.
- Biarkan beberapa saat (5-10 menit) agar daging dan hati sapi selurunya mulai mngeras tp tekstur tetap datar tdk merengkel.
- Setelah itu aduk rata sehingga bumbu kalis tercampur. Masukkan garam dan gula kelapa
- Mulai pisahkan dlm 2 porsi, untuk KALIO (berkuah) dan satunya tetap lanjut dikeringkan sebagai RENDANG
- Untuk KALIO daging bisa ditambah dengan irisan besar kentang goreng, irisan tomat dan daun bawang agar segar. Kalio cucok sekali panas2 untuk menu buka puasa ato sahur.
- Untuk yg RENDANG biarkan kuah menyusut dlm api kecil sambil diaduk-aduk agar tdk gosong. Oya biasanya saat rendang mulai menyusut kental kuahnya, sy akan membuang bunga lawang+kapulaga agar nanti baunya tdk mnnyengat kuat. Rendang cucok buat stock ketika rasa malas memasak tiba haha..🤣😋
- Tingkat keringnya terserah ya Bun. Bisa kering coklat spt di foto sy, atau kering hitam (sangat kering). Semakin kering semakin awet meskipun disarankan tetap masuk dlm kulkas. Sy memilih masih nyemek2 (kering cokelat), sehingga jika dihangatkan tetap bagus tdk gosong hehe🤩
- Selamat mencoba Bun, baik kalio dan rendangnya sama2 benar-benar gurih nikmat.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
