Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang:
- Sediakan 1 kg daging (me: has dalam), cuci bersih
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 1 batang serai,memarkan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan Santan dr 3-4 buah kelapa
- Gunakan 2 buah asam kandis/asam jawa, beri 1 sdm air
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu ayam organik
- Gunakan 1/2-1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 8-10 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera pedasnya)
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Gunakan 15-20 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Cuci bersih daging, tiriskan. Masukkan bahan A ke wadah, tuang santan rebus hingga mendidih.
- Stlh santan mendidih masukkan daging bersama semua bahan& bumbu halus.
- Masak hingga santan mengeluarkan minyak, aduk2.
- Masak terus hingga santan mengental & daging empuk. Jk ingin rendang yg kehitaman tambahkan kelapa parut sangrai yg sdh digiling halus dan mengeluarkan minyak (me: beli jadi).
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
