Sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rendang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rendang:
- Ambil 10 potong ayam
- Sediakan 750 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 bh kapulaga
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting
- Ambil 7 bh cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Sediakan Seruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 3 bh kemiri
Cara menyiapkan Ayam Rendang:
- Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk dan kapulaga, masukkan juga gula pasir, gula merah yang sudah diiris dan garam
- Masukkan ayam. Aduk sampai bumbunya merata dengan ayam
- Tambahkan santan. Tetap diaduk agar santan tidak pecah
- Masak rendang sampai santan menyusut volumenya (mengental)
- Jika sudah agak kering dapat di angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
