Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Gunakan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Ambil Bumbu Lempar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Penyedap (optional)
- Sediakan Bahan
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Ambil Santan encer
Cara membuat Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
