Lagi mencari ide resep rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ati kentang aka sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Siapkan 250 gr Ati Sapi (cuci bersih kemudian rebus hingga empuk)
- Gunakan 1/4 kg kentang (saya 5 buah kentang potong dadu kemudian goreng)
- Ambil 1 papan pete (bersihkan lalu potong bagi 3) (g pake tdk apa2)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek2 buang tulang)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 150 ml Santan kelapa kental (saya 70ml santan instan+ 80ml air)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu sapi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus👇
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih besar (kalau kecil 4 siung)
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang:
- Ati sapi yang sudah di rebus potong2 dadu uk sedang, sisihkan
- Kentang setelah di cuci potong2 dadu uk sedang kemudian goreng
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam tumis sebentar masukkan santan masak hingga agak mengental lalu masukkan ati sapi masak hingga santan mulai berbumbu ato berkurang gunakan api sedang, jika santan sdh berkurang masukkan pete aduk merata lalu masukkan kentang aduk kembali hingga merata beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya test rasa
- Sambal goreng ati kentang siap di hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati kentang aka Sambal Goreng Ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
