Anda sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang. Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rendang memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rendang:
- Gunakan 1 ekor ayam di potong 10-12 tergantung besar ayamnya
- Gunakan 1 buah Kelapa tua yg besar d parut
- Gunakan 1 bungkus santan kara (d pake untuk kuahnya karna klapanya gak cukup)
- Siapkan 1/4 kg kentang mini
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri yg masih utuh
- Gunakan 6 biji cabe merah besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 biji pekak
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil Air
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Cara menyiapkan Ayam rendang:
- Sangrai kelapa parut sampai agak kuning kemudian masukkan ketumbar. Sangrai trus sampai kecoklatan lalu angkat. (harus dengan api kecil, jangan d tinggal2 dan jangan berhenti2 mengsangrainya ntar matengnya gak rata. Butuh kesabarn😓😓klo tidak bisa gatot.😂
- Setelah d angkat, haluskan. Biasanya saya pake ulekan lebih halus dan minyak2nya keluar. Tapi x ini saya pake blender karna kejar waktu. Hasilnya sih kurang maksimal.
- Bawang merah, putih, kemiri, jahe, cabe, kunyit d haluskan. Sereh, lengkuas d memarkan
- Panaskan wajan, masukkn minyak goreng secukupnya kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, pekak dan cengkeh. Setelah harum dan bumbu mateng masukkn ayam yg udah d cuci bersih dan sedikit air.
- Tunggu Kira2 15 menit kemudian masukkan kentang Dan santan karanya. Kemudian tambakn air secukupnya. Aduk jangan sampai santan pecah. Kira2 kentang udah empuk. Masukkan garam, gula merica secukupnya. Klo mau kasih penyedap boleh. Tapi saya gak pake.
- Tunggu airnya meresap dan tinggal sedikit kemudian masukkn bumbu rendang yg udah d haluksan tadi (kelapa sangrai)di aduk dan icip rasanya udah pas atau belum. Di aduk2 sampai bumbu menyatu rata.
- Angkat dan siap untuk d santap. Selamat mencoba ya…🍴
Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
