Lagi mencari inspirasi resep rendang ati ampela kentang tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela kentang tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela kentang tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampela kentang tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Oseng tempe ati ampela lombok ijo enak lainnya. Sambal goreng kentang, ati ampela ayam, tahu dan tempe. Bismillah Hari ini bikin makanan kesukaan paksu, untuk bekal berbuka puasanya pas jaga dikodam ☺️.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati ampela kentang tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ati ampela kentang tempe menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ati ampela kentang tempe:
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Ambil 1/2 papan tempe, potong goreng
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, potong, goreng
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Sediakan 6 cabe rawit
- Ambil 6 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat
- Gunakan 1 sdt merica bulat
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Langkah-langkah membuat Rendang ati ampela kentang tempe:
- Siapkan bahan. Cuci ati ampela hingga bersih, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 3 menit dan bilas dengan air bersih diamkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan kentang dan tempe aduk perlahan. Masukkan ati ampela.
- Beri air, tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Tes rasa. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan. Huum lezat. Enak. Selamat mencoba happy cooking.
Tiga buah ati ampela yang sudah dipotong dan digoreng setengah matang. Satu potong tempe dengan ukuran sedang yang Anda potong dadu lalu Anda goreng dengan setengah matang. Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Goreng kentang yang sudah anda potong dadu kecil hingga warnanya kecoklatan. Cuci bersih dan potong-potong ati ampela hingga ukurannya sesuai dengan selera, rebus sampai empuk, dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela kentang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
