Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan 2 kilo daging sapi has dalam
  2. Siapkan 1/2 kg kentang kecil
  3. Gunakan 5 bungkus santan kara ukuran 65 ml
  4. Sediakan 500 ml air
  5. Sediakan 1/4 cabe giling
  6. Ambil 4 sdm bawang merah giling
  7. Siapkan 2 sdm bawang putih giling
  8. Gunakan 3 sdm lengkuas giling
  9. Sediakan 2 sdm jahe giling
  10. Sediakan 2 lbr daun kunyit *simpul
  11. Sediakan 3 buah sereh*simpul
  12. Ambil 6 lbr daun jeruk
  13. Gunakan 4 lbr daun salam
  14. Siapkan 4 sdm rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar)
  15. Sediakan 1 sdt garam
  16. Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir
  18. Gunakan 3 sdm susu kental manis (skip juga boleh)
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya
  2. Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam
  3. Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya
  4. Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!