Sedang mencari ide resep rendang daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Ayam memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Ayam:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 250 gr Daging Ayam
- Ambil Secukupnya Santan Instan
- Ambil 5 lbr Daun Salam uk. Kecil
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml Kaldu Ayam
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 bh Cabe Kriting Merah
- Gunakan Secukupnya Kemiri Sangrai
- Siapkan Secukupnya Ketumbar Sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Ayam:
- Cuci bersih ayam. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging kurleb 3menit. Angkat buang airnya. Rebus kembali kurleb 5menit (air rebusan ke2 jng dibuang, saya pake untuk tambahan pda saat memasak sebagai kaldu). Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan daun salam. Tambahkan daging ayam. Aduk rata.
- Tambahkan air kaldu, santan, gula & garam. Aduk rata agar semua tercampur merata. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
