Rendang Ayam Tua
Rendang Ayam Tua

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam tua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Tua menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Tua:
  1. Ambil 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg
  2. Gunakan 350 gr cabe merah
  3. Gunakan 150 gr bawang merah
  4. Siapkan 20 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 ruas jari jahe
  6. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  7. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  8. Ambil 7 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 3 buah serai geprek
  10. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  11. Ambil 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling
  12. Sediakan 1 keping Asam kandis
  13. Sediakan 1/2 butir pala
  14. Siapkan 7 buah Cengkeh
  15. Siapkan 7 buah kapulaga
  16. Sediakan 2 buah bunga lawang
  17. Gunakan 5 cm kayu manis
  18. Siapkan 1500 ml santan kental
  19. Sediakan 50 gr gula merah
  20. Sediakan 2 sdkm gula putih
  21. Sediakan 2 sdkt garam
Cara menyiapkan Rendang Ayam Tua:
  1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
  2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih
  3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!