Anda sedang mencari inspirasi resep rendang pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pakis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Pakis memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Pakis:
- Ambil 3 ikat sayur pakis
- Siapkan 1 liter santan kental
- Sediakan Udang
- Gunakan Bumbu Rempah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir asam kandis
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 3 rus lengkuas
- Ambil 1/2 ons cabe merah giling
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat Rendang Pakis:
- Bersihkan udang dan cuci hingga bersih lalu tiriskan. Saingi sayur pakis, lalu sisihkan.
- Masak santan, lalu masukkan bumbu yang telahdihaluskan sambil di tambahkan dengan bumbu rempah, aduk hingga merata.
- Masak dengn api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah mulai berminyak, setelah itu masukkan udang dan sayur pakis, aduk perlahan, masak terus hingga menjadi kental dan kuah menyusut hingga menjadi kalio.
- Setelah menjadi kalio, masak terus hingga mengering dan menjadi rendang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
