Anda sedang mencari inspirasi resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳 menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Siapkan 16 butir telur ayam
- Sediakan 4 potong tahu putih
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih (kating)
- Sediakan 2 buah cabai merah kriting
- Gunakan 1,5 sdt trasi matang
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm jinten
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Sediakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Gunakan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
