Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg daging sapi potong jadi 10 bagian/selera
- Sediakan 3 liter santan (1 butir kelapa tua dan besar)
- Ambil 3 buah kentang ukuran besar kupas potong jadi 4 bisa goreng/tdk
- Gunakan 2-3 sdm kelapa parut sangrai hingga kecoklatan, tumbuk halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit rajang sehalus mungkin (jika ada)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk belah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm laos memarkan
- Siapkan 3 btng serai memarkan
- Ambil 1 batang/3 cm kayu manis
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 5 butir kembang lawang
- Sediakan 1/2 cm asam jawa, buang bijinya
- Ambil 5 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai dulu
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk daging
- Ambil 50 gr gula merah
Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Daging dicuci masukkan dalam panci presto tambahkan 1/2 sdt garam, presto selama 30 mnt, potong menjadi 10 bagian @100 gr/selera, siapkan bahan yg lain
- Haluskan bumbu, tuang dalam wajan, jika bumbu diblender menggunakan air, panaskan wajan biarkan air di bumbu menyusut dulu, setelah menyusut baru tambah 5 sdm minyak goreng utk menumis, masukkan semua bumbu lainnya, tumis hingga bumbu harum dan matang, (menumis membuat rasa bumbu lebih lembut tdk langu) api kecil.
- Masukkan daging, aduk, tambahkan santan, rebus daging sesekali diaduk spy tercampur rata, api sedang (+/- 2jam), jika wajannya kecil santan masuk bertahap, jika wajan besar langsung saja semua.
- Saat kuah agak kental/jadi kalio masukkan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan, kentang (boleh digoreng dulu), rebus sampai meresap bumbunya, cek rasa, jika daging sdh okey rasanya, matikan api.
- Selamat mencoba, dijamin enak…
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
