Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Siapkan 500 gr ati ampela
- Sediakan 1 buah santan kara@ 65 ml di tambah air secukupnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk remas"
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk bila suka
- Gunakan 🍋 Bumbu Halus: ⤵
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah kemiri goreng
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Cara menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Cuci bersih hati ampela ayam lalu tiriskan.
- Rebus hati ampela ayam dengan bawang putih geprek, jahe geprek dan daun jeruk sampai empuk, lalu angkat tiriskan dan potong"sesuai sesuai selera.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum dan matang lalu masukkan santan, kecilkan api supaya santan tidak pecah dan sesekali diaduk tunggu sampai mendidih lalu masukkan hati ampela iris, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk sebentar masak sampai kuah menyusut.
- Koreksi rasa, kalau sudah Ok, masak sampai kuah meresap dan agak kering, matikan api, hati ampela siap dihidangkan.
- Taraaa rendang hati ampela siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk ups lezatos….
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
