Sedang mencari ide resep rendang daging & kentang ala diana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging & kentang ala diana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging & kentang ala diana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging & kentang ala diana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging & kentang ala diana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging & Kentang ala Diana menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging & Kentang ala Diana:
- Siapkan 500 gr Lulur daging sapi
- Ambil 750 ml Santan dr 1 btr kelapa tua
- Ambil ❤ Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 150 gr cabe merah besar
- Sediakan 3 cm jahe,
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 4 btr kemiri sangrai/goreng
- Sediakan secukupnya gula, garam dan penyedap
- Gunakan ❤ Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (kalo ada)
- Ambil 1 bh pekak (kalo ada)
- Sediakan ❤ bahan pelengkap :
- Gunakan 500 gr kentang
Langkah-langkah membuat Rendang Daging & Kentang ala Diana:
- Kupas kentang, potong sesuai selera dan goreng sampai matang. Potong dan iris daging, kalo mau empuk setelah di iris bisa di presto dulu slm 30 menit. Tapi nanti daging ini akan empuk sendiri krn proses memasaknya yg agak lama.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan pekak. Masukkan juga daging aduk rata.
- Tambahkan 500 ml air masak dg api kecil, kalo air menyusut tambahkan santan..untuk menit2 awal aduk2 santan agar tdk pecah santannya.
- Setelah itu sesekali di aduk, kalo daging sdh empuk susutkan airnya. Bisa di tambahkan air lagi kalo daging blm empuk dan susutkan airnya. Sebelum airnya di susutkan masukkan kentang goreng.
- Sajikan dg taburan bawang goreng dan nasi hangat 👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging & kentang ala diana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
