Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 butir kelapa parut (buat santan kira2 2 liter)
- Sediakan 1/4 kelapa parut (untuk serundeng)
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan Bumbu halus 1 (dipisah)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 25 bh cabai mix (saya 10 cabai besar+10 cabai keriting+5 rawit)
- Gunakan Bumbu halus 2 (dicampur)
- Ambil 1 butir biji pala kecil
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr salam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Potong daging sesuai selera
- Sangrai 1/4 kelapa parut hingga kering, tumbuk sehalus mungkin
- Siapkan bumbu, tumis bawang merah sampai harum, kemudian bawang putih,bumbu halus 2, cabai dan bumbu geprek
- Masukkan daging hingga bumbu terbalut rata. Tuang santan, aduk2. Diamkan sampai asat. Sambil sesekali diaduk.
- Proses masak sampai air tiris kira2 2-3 jam. Di pantau terus ya. Sesekali diaduk. Begitu kuah sudah mulai tiris dan kental, masukan serundeng, aduk2 lagi. test rasa. Kalau saya tambah garam sedikit. Sudah oke, matikan kompor. Siap dimakan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
