Rendang Daging dan Kentang
Rendang Daging dan Kentang

Sedang mencari ide resep rendang daging dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Kentang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging dan Kentang:
  1. Sediakan 500 gr Kentang kecil
  2. Gunakan 500 gr daging sapi
  3. Ambil 2 btg serai di geprek
  4. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  5. Ambil 1000 ml santan kental
  6. Gunakan 500 ml santan encer
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Gunakan 12 butir bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 100 gr cabai merah (Jumlah cabe bisa ditambah klo suka pedas)
  11. Sediakan 4 cm kunyit
  12. Ambil 1 ruas jahe
  13. Ambil 1 ruas laos
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging dan Kentang:
  1. Cuci bersih kentang lalu kukus sampai matang. Setelah matang kupas kentang sisihkan. Kalau suka kentang bisa di goreng sampai berkulit)
  2. Cuci bersih daging potong sesuai selera sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Setelah harum lalu masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan santan encer. Masak dengan api kecil.
  4. Setelah santan encer tadi menyusut tambahkan separuh bagian santan kental aduk rata masak sampai santan menyusut. Terakhir masukkan sisa santan dan kentang, masak terus sampai menyusut dan daging empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!