Lagi mencari inspirasi resep rendang daging ala melayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ala melayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Sedangkan dalam tradisi Melayu baik itu di Medan, Jambi, Riau, atau. Language: Share this at Langsung buat Rendang ala emba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ala melayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging ala melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging ala melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Ala Melayu menggunakan 27 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Ala Melayu:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 3 butir kelapa dijadikan santan
- Ambil 4 sdm kelapa sangrai hingga kering lalu giling halus sampe berminyak
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 2 cm bunga lawang
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan ——————————————————-
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 30 siung bawmer
- Ambil 18 siung bawput
- Ambil 11 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 20 cm lengkuas muda yg msh pink yaa (resep asli 3cm saja)
- Sediakan 8 bh kemiri sangrai
- Ambil 1,5 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt Jinten sangrai
- Sediakan 1/4 sdt adas sangrai
- Sediakan 1/4 sdt bubuk pala
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang. Sejarah rendang berasal dari mana seringkali menjadi sorotan atas klaim orang Malaysia maupun Indonesia Kalio adalah rendang setengah basah. Daging bersama bumbu, rempah, dan santan Mengenai tradisi, asal-usul, serta filosofi rendang, Malaysia atau bangsa-bangsa Melayu serumpun.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Ala Melayu:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit,kayumanis,bunga lawang,kapulaga,cengkeh hingga wangi lalu masukkan daging yg sudah dicuci bersih dan dipotong2 menjadi 20bagian, tumis hingga daging berubah warna dan airnya mengering
- Masukkan santan lalu aduk terus hingga mendidih dan masukkan kelapa sangrai yg telah digiling halus tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera (jgn keasinan yaa krn makin mengental bumbunya akan semakin terasa asinnya nanti). Masak terus hingga kuah menyusut dan kecilkan api masak hingga rendang menghitam mengeluarkan minyak sambil sesekali saja diaduk agar tidak gosong lengket dibawahnya dan daging tdk trlalu hancur krn sering dibolak balik. Selamat Mencoba 😘
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Bahagian daging batang pinang ini memang popular sekali kerana teksturnya yang sangat lembut. Antara potongan stik yang terdapat pada bahagian Bahagian ini bersesuaian dengan pelbagai cara memasak tetapi dalam masakan Melayu, daging batang ini selalunya digunakan dalam rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging ala melayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
