Lagi mencari ide resep tumis pakis aroma rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pakis aroma rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pakis aroma rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis pakis aroma rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis pakis aroma rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Pakis Aroma Rendang memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Pakis Aroma Rendang:
- Sediakan 3 ikat pakis
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 5 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 1/2 ruas jari kelingking geprek
- Gunakan Sejumput merica
- Ambil Sejumput tumbar
- Ambil 1/2 ruas jari kelingking jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kelingking kunyit (boleh di haluskan)
- Siapkan Sejumput serai bubuk
- Gunakan Sejumput cengkeh bubuk
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
Langkah-langkah membuat Tumis Pakis Aroma Rendang:
- Pilih pakis yg masih muda, dan potong2 kemudian rebus air hingga mendidih. Matikan kompor dan masukan pakis. Diamkan sampai air dingin. Setelah itu cuci bersih seperti saat mencuci beras. Ulangi sampai 3x. Cara ini agar pakis tidak terasa ketar dan hitam2 yang seperti glugut hilang.
- Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan pakis. Tumis hingga rata dan masukan air. Masukan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga air asat. Atau sampai pakis benar2 empuk. Koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan ☺️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis pakis aroma rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
