Sedang mencari ide resep rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Gunakan dada ayam filet
- Gunakan tempe
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan jahe
- Siapkan lengkuas
- Siapkan sereh
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan Air, garam, gula dan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih.
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga.
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
