Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Kacang Merah memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Kacang Merah:
- Gunakan 500 g Kacang merah
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 4 sdm Minyak goreng
- Sediakan 1 gelas belimbing Air
- Sediakan 1 bungkus Kara instan 65 ml
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Sediakan 2 buah Cabe keriting
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 Biji pala
- Ambil 1/5 sdt Jintan
Cara membuat Rendang Kacang Merah:
- Cuci bersih Kacang merah, kemudian rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Daun jeruk dan Kacang merahnya. Aduk rata.
- Tambahkan Air, Gula merah, Kecap, Kaldu bubuk dan Garam. Aduk rata. Tutup hingga airnya agak surut.
- Tambahkan santan, kecilkan api, aduk rata perlahan hingga tercampur rata dan airnya surut. Cek rasa. Angkat, kemudian sajikan ☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
