Rendang Ati Ayam
Rendang Ati Ayam

Anda sedang mencari ide resep rendang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ati Ayam:
  1. Gunakan 250 gram hati ayam
  2. Gunakan 2 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 5 buah cabe rawit
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar
  10. Gunakan 1 butir kemiri
  11. Ambil secukupnya Jintan
  12. Ambil secukupnya Lada
  13. Sediakan 1 buah sereh
  14. Gunakan 1 bungkus santan kental (kara)
  15. Sediakan secukupnya Kaldu ayam (masako)
  16. Siapkan 1 gelas air (secukupnya)
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ayam:
  1. Bersihkan hati ayam, rebus ke dalam panci berisi air. Beri garam dan daun salam. Rebus setengah matang.Angkat dan tiriskan
  2. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, lada, jintan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh sampai bau harum. Masukkan hati ayam, santan kental, air, gula, garam, kaldu ayam masako sedikit saja. Aduk sebentar lalu tutup sampai bumbu meresap sekitar 10 menit.
  4. Rendang ati ayam siap disantap….

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!