Lagi mencari ide resep lontong sayur daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Lontong sayur kaldu udang. foto: Instagram/@mamifarchancook.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Daging menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Daging:
- Gunakan Daging sapi (sy pakai Has Dalam)
- Gunakan secukupnya Tetelan sapi
- Ambil Secukupnya buncis
- Ambil 3 bh tahu (potong dadu, goreng)
- Siapkan 2 bh kentang (ukuran sedang)
- Ambil 1 kotak santan kara
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur dan
- Gunakan Ladabubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 bh daun salam
- Sediakan 2 Bh kemiri
- Ambil Bumbu Tumis
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil 15 bh cabe rawit (Iris)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut Rebus daging tetelan atau daging sup (jika memakai daging) sampai lunak, tiriskan kemudian. Lontong sayurnya tidak ditemani sambal, karena disajikan dengan rendang daging. Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Daging:
- Rebus tetelan dan potongan daging (iris dadu), tunggu sampai mendidih kemudian buang air rebusan daging. Rebus ulang dengan air baru ya, rebus hingga mengeluarkan kaldu. (Pake metode seperti biasa ya 5-30-7 🥰)
- Blender semua bumbu halus.
- Masukan bumbu halus, dan bumbu tumis, aduk aduk sampai harum. setelah harum bumbu tumisan masukan ke rebusan daging lalu beri Garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan Gula (sesuai selera ya)
- Aduk aduk sampai mendidih, lalu masukan buncis, aduk pelan sampai buncis setengah matang kemudian masukan Tahu dan kentang yang sudah di goreng.
- Lalu masukan santan kara, aduk sampai santan mulai matang dan air agak menyusut.
- Tes rasa
- Sajikan dengan lontong, jangan lupa di taburi Bawang goreng dan di temani kerupuk biar tambah endeus! 🤤
Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di Banyaknya lontong dapat disesuaikan dengan seleramu. Namun, lontong sayur juga enak dinikmati. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Masukkan air, garam, dan gula merah. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
