Sedang mencari ide resep rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung:
- Sediakan 1/2 kg daging tanpa lemak, potong sesuai selera
- Ambil 1 1/2 liter santan kental dari 2,5 butir kelapa
- Gunakan 1/4 kg kentang mini, cuci bersih belah 2
- Sediakan 150 gr kacang merah kering, rendam 30 menit
- Ambil 150 gr cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan segenggam kelapa parut disangrai hingga kering kecoklatan lalu digiling halus
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 buah pekak
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil 3 buah cengkih
- Ambil seujung jari buah pala
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar salam
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung:
- Haluskan bawang, cabe, pala, kunyit, jahe dan lengkuas. - Lalu taruh dalam wajan, campur dengan daging . Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit, hingga bumbu meresap. - Lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk-aduk, setelah harum tambahkan bumbu lain (daun-daunan, pekak, kapulaga, kayumanis, cengkih dll.).
- Tambahkan santan. Besarkan apinya. Masukkan kacang merah dan kentangnya. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masak hingga mengental. Tambahkan garam dan kelapa halus .
- Aduk sesekali. Masak hingga matang dan kering. - Angkat sajikan….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang mix kacang merah dan kentang mini a laa pawonlulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
