Lagi mencari ide resep rendang ceker & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ceker & tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ceker & tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ceker & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ceker & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ceker & Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ceker & Tahu:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 3 buah tahu
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (di geprek)
- Gunakan 500 ml santan kental (kara)
- Siapkan 2 keping gula merah (secukupnya)
- Ambil Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Rendang Ceker & Tahu:
- Cuci ceker ayam sampai bersih, lalu masak sebentar ceker sampai air mendidih lalu tiriskan.
- Cuci bersih tahu lalu goreng sebentar dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, daun jeruk, tambah air sedikit.
- Sediakan wajan berisi minyak goreng sedikit lalu masukkan sereh dan daun salam, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan dan gula merah.
- Lalu masukkan gula merah beserta ceker ayam dan tahu, tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Setelah itu rendang ayam & tahu yummy siap disajikan bisa ditambah taburan bawang goreng diatasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ceker & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
