Lagi mencari ide resep re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Re-cook : Rendang Daging Sapi 🥩 🇮🇩 memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Re-cook : Rendang Daging Sapi 🥩 🇮🇩:
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 20 bh cabe oranye (setan)
- Gunakan 10 bh cabe merah (keriting)
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil Bahan Rempah
- Gunakan 1 sdt ketumbar (halus)
- Ambil 1 sdt jinten (halus)
- Ambil 4 bh bunga kapolaga
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Sediakan 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 batang sere (digeprek)
- Sediakan Daun jeruk (iris tipis-tipis)
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan Daging sapi (potong 14)
- Ambil Santan kara 200ml (2 kotak)
- Gunakan Santan kara 65ml (1 kotak)
- Siapkan 1 sachet royco sapi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan Nanas (untuk merendam daging)
Langkah-langkah membuat Re-cook : Rendang Daging Sapi 🥩 🇮🇩:
- Bersihkan daging sapi yg sudah di potong. Rendam dengan air & potongan nanas (1 jam) agar empuk.
- Haluskan bahan bumbu halus yang telah disiapkan. Better pakai blender, klo tdk ada bisa diulek manual. Disini saya ulek manual.
- Sangan bumbu halus dalam panci panas (tanpa minyak). Lalu masukkan daging dan tambahkan 2 gelas (mug) air dalam panci. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bahan rempah. Tambahkan 1 sachet royco sapi ke dalamnya. Tunggu hingga air mulai asat dan bumbu mulai mengering.
- Setiap bumbu mulai mengering, tambahkan santan 3x. Pertama masukkan santan 65ml. Lalu tunggu hingga hampir asat, masukkan santan 200ml (minyak dr santan mulai muncul) lalu yg terakhir 200ml. Boleh tambahkan garam jika kurang asin.
- Rendang sapi siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat re-cook : rendang daging sapi 🥩 🇮🇩 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
